Hidegtál és Tapas

Csak előrendeléssel!

Chef hidegtál 1990 Ft/adag

5 munkanappal előre rendelhető!

4-10 személyes tálnál választható: 1 fajta saláta, 3 fajta hús
10 személyes tál felett választható: 2 fajta saláta, 4 fajta hús

Választható saláták:

  • Franciasaláta
  • Svéd gombasaláta
  • Majonézes burgonyasaláta
  • Orosz hússaláta
  • Frankfurti saláta
  • Olasz tésztasaláta     

Választható húsok:

  • Mozaikos jérce rolád
  • Mini fűszeres fasírt golyó 
  • Aszaltszilvás csirkerolád 
  • Szezámmagos csirkefalatok 
  • Zöldfűszeres krusztában sült csirkemell 
  • Tavaszi borjútekercs
  • Kápiával és szárnyas májjal töltött jérce rolád
  • Füstöltmarhanyelv +250 Ft/adag
  • Prágai sonkás pulyka tekercs rántva +190 Ft/adag
  • Tex-Mex bundás csirkefalatok +190 Ft/adag
  • Bakonyi töltött rolád 
  • Sonkatekercs 
  • Kaszinótojás 
  • Debrecei töltött karaj

Chef tapas tálak 2990 Ft/adag

4-10 személyes tálnál választható: 4 fajta hús/sajt, 2 fajta krém

10 személyes tál felett választható: 6 fajta hús/sajt, 2 fajta krém

Táljaink tartalmaznak grissinit és friss zöldségeket a krémekhez.

Húsok:

  • Fekete erdei sonka
  • Serrano sonka
  • Prosciutto sonka
  • Chorizo
  • Bresaola
  • Libatepertő
  • Füstölt libamell
  • Füstölt marhanyelv +490 Ft/adag
  • Gravlax +990 Ft/adag
  • Füstölt lazac  

Sajtok:

  • Brie sajt
  • Provolone
  • Parenyica
  • Erzherzog Johann *Chefjeink ajánlata
  • Márványsajt  
  • Gorgonzola   

Krémek:

  • Márványsajtkrém
  • Libamájpástétom + 590 Ft
  • Erdélyi vinetta (padlizsánkrém)
  • Guacamole
  • Salsa
  • Tatár beefsteak + 690 Ft/adag
  • Lazactatár + 690 Ft/adag
  • Tonhalkrém